Мясорыхлитель FEUMA TFS используется на предприятиях общественного питания и торговли.
Мясорыхлитель TFS представляет собой устройство с двумя цилиндрами, густо усеянными заостренными пластинами высотой 6-8 мм. Порционный кусок мяса, проходя через узкую щель между двумя вращающимися в противоположные стороны цилиндрами оказывается многократно надрезан, разрыхлен. Использование мясорыхлителя позволяет обеспечить приемлемую консистенцию готового блюда из натурального куска мяса практически независимо от выбранной части туши, а также путем «сшивания» нескольких мелких кусков помогает добиться нормированной массы выхода готового полуфабриката.
Области применения:
- Обработка мяса, которое делает его структуру мягкой и нежной, уменьшает время его приготовления
Особенности:
- Настольный стейкер состоит из базового узла и навесного устройства
- Базовый узел содержит привод для стейкера
- Высококачественные элементы зубчатых зацеплений гарантируют малошумное движение и длительный срок службы
- Быстрозажимные элементы для фиксации навесных узлов обеспечивают надежное крепление и облегчают переналадку устройства
- При возможной перегрузке срабатывает защитный автомат, что предотвращает повреждение приводного электродвигателя
- Система безопасности устройства гарантирует, что пуск машины возможен, только если кожух-воронка присоединена и зафиксирована
Дополнительные характеристики:
- Производительность в час:
- TFS мясорыхлитель перерабатывает 2300 котлет в час
- TFS полоскорезка с ножами 5 мм – 250 кг нарезанного полосками мяса в час или 230 кг нарезанной полосками колбасы в час
- TFS полоскорезка с ножами 10 мм – 30 кг нарезанного цикория или 40 кг нарезанного салата в час
Комплектация:
- Ножевая вальцовая сборка стейкера (542290) - 1 шт
- Кожух-воронка стейкера FS (544124) - 1 шт
- Толкатель (543 058) - 1 шт
Опции (заказываются отдельно):
- Ножевая вальцовая сборка стейкера (542291)
- Для переоборудования стейкера в полоскорезку ассортимент может быть дополнен:
- режущей вальцовой сборкой 3,3 мм (542292)
- режущей вальцовой сборкой 5,0 мм (542293)
- режущей вальцовой сборкой 10,0 мм (542294)
- Для переналадки стейкера в салаторезку ассортимент может быть дополнен:
- режущей вальцовой сборкой 3,3 мм (542292)
- режущей вальцовой сборкой 5,0 мм (542293)
- режущей вальцовой сборкой 10,0 мм (542294)
- кожух-воронка SA ST S (544147).
- Благодаря установке режущих вальцевых сборок 3,3 / 5 или 10 мм, можно использовать стейкер как полоскорезку. Если дополнительно заменить кожух-воронку стейкера кожухом салаторезки, машина преобразуется в салато-полоскорезку 3,3 / 5 или 10 мм. Из соображений безопасности кожух-воронка (направляющий кожух) SA ST S может применяться только в сочетании с режущими вальцевыми сборками (исключая ножевые сборки стейкера). Кожух-воронка FS напротив, может использоваться для всех вальцевых сборок.
|
Мощность, кВт
|
0.6 |
|
Страна
|
Германия |
|
Гарантия
|
12 |
|
Вес, кг
|
31 |
|
Установка
|
Настольная |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Длина, мм
|
457 |
|
Ширина, мм
|
200 |
|
Высота, мм
|
500 |
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
457x200x500 |
|
Напряжение питания, В
|
380 |
|
Производительность
|
2300 шт/час |
|
Скорость, об/мин
|
100 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
Наличие уточняйте
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Мощность, кВт
—
0.6
Страна
—
Германия
Гарантия
—
12
Вес, кг
—
31
Установка
—
Настольная
Материал корпуса
—
Нержавеющая сталь
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
