Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G рекомендуется к применению на пищевых производствах.
Области применения:
- Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
- Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности:
- Подходит практически для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата
- После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов
- Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию
- Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60
- Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд
- IP24
- Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
- Хладагент R404
- Режимы:
- Режим мягкого охлаждения
- Режим быстрого охлаждения
- Режим мягкого замораживания
- Режим быстрого замораживания
Дополнительные характеристики:
- Рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Температурный режим заморозки: +90...-18°С
- Температурный режим охлаждения: +90...+3°С
- Время замораживания: 240 мин
- Производительность цикла заморозки: 12 кг
- Время охлаждения: 90 мин
- Производительность цикла охлаждения: 20 кг
Комплектация:
- Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта
|
Страна
|
Россия |
|
Гарантия
|
12 |
|
Вес, кг
|
115 |
|
Установка
|
Напольная |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Длина, мм
|
800 |
|
Ширина, мм
|
800 |
|
Высота, мм
|
900 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение питания, В
|
220 |
|
Диапазон температур
|
-18...3 |
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
800х800х900 |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Холодильный агрегат
|
встроенный |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Цикл заморозки, мин
|
240 |
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
12 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
Есть в наличии: 37
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Страна
—
Россия
Гарантия
—
12
Вес, кг
—
115
Установка
—
Напольная
Подключение
—
Электрическое
Длина, мм
—
800
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
