Коптильня ALTO SHAAM 767-SK предназначена специально для быстрого копчения рыбы, мяса, а также других продуктов.
Области применения:
- Копчение продуктов
Особенности:
- Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности
- Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная
- Механическое управление
- Таймер
- Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
- Цифровой дисплей
- LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
- Решетка для вертикального размещения продукта
- Поддон для стекания воды
- Корпус из немагнитной нержавеющей стали
Дополнительные характеристики:
- Загрузка камеры 45 кг
- Тип гастроемкости GN 1/1
- Температурный режим от 16 до 160 °С
- Потребляемая мощность от 2.8 до 3.3 кВт
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Размер камеры: 559х673х510 мм
В этой же печи вы можете затомить продукт, получив на выходе продукт более высокого качества. В печах томления с копчением используется запатентованная технология Halo HEAT®, тепловое одеяло, которое мягко окружает продукт, чтобы довести его до совершенства. Приготовьте ростбиф, шею, птицу по старинным русским рецептам, используя технологию томления от Alto-Shaam. При этом потери веса несравнимо ниже, чем если бы вы готовили тот же самый продукт в пароконвектомате или тем более на плите.
Выберите из легкую, среднюю или сильную степень копчения, используя таймер дымогенератора.
Вместимость — 45 кг, 9 плоских GN 1/1 или 5 глубоких гастроемкостей.
Можно ставить печь под пароконвектомат или ставить печи одна на другую для экономии площади на кухне и пространства под вытяжкой.
Электронные системы управления высокой точности поддержания температурного режима — цифровой дисплей обеспечивает максимальный контроль процесса приготовления.
Простота в использовании — восемь программируемых кнопок меню позволят сохранить нужные рецепты в памяти, а именно температуру готовки, отключение камеры для перехода в режим томления по времени, температуру томления.
Система рекуперации тепла SureTemp ™ обеспечивает немедленное восстановление тепла, после того, как дверь открывалась.
|
Страна
|
США |
|
Гарантия
|
12 |
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
676х802х848 |
|
Вес, кг
|
89 |
|
Установка
|
Напольная |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение питания, В
|
220 |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Мощность, кВт
|
2.2 |
|
Длина, мм
|
676 |
|
Ширина, мм
|
802 |
|
Высота, мм
|
848 |
|
Количество уровней
|
9 |
|
Объем, л
|
67 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
Есть в наличии: 5
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Страна
—
США
Гарантия
—
12
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
—
676х802х848
Вес, кг
—
89
Установка
—
Напольная
Материал корпуса
—
Нержавеющая сталь
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
