Термокамера ИЖИЦА miniGK востребована во всех заведениях общепита. Однако, купить универсальную термокамеру целесообразнее всего для использования на кухне:
-
Ресторана
-
Школьной, заводской и коммерческой столовой
-
Пищевого цеха сервиса доставки еды
-
Магазина с собственной кулинарией
ИЖИЦА-miniGK создана инженерами компании как компактная, универсальная коптильня горячего и холодного копчения, способная воплощать смелые фантазии и эксперименты. С ее помощью вы сможете изготавливать продукцию, холодного, горячего копчения, а также варить, жарить, запекать различные продукты.
Области применения:
- Копчение, проварка паром, запекание, сушка и вяление продуктов питания
Особенности:
- Устройство ИЖИЦЫ-miniGK гарантирует долгую эксплуатацию оборудования. Цельносварной корпус герметичен и защищен от потерь тепла жесткой минватой с пропиткой от слеживания. В установке воплощены следующие технические решения:
- Сенсорная панель позволяет программировать и отслеживать этапы технологических процессов. Есть возможность корректировать программы и создавать новые алгоритмы копчения и термообработки;
- Функционал парогенерации обеспечивается подачей мелкодисперсной воды в зону ТЭНов;
- Вентиляционный вход и выход для дыма в камере закрывают герметичные заслонки.
- Корпус универсальной коптильни, дымогенератор и другие компоненты изготовлены из качественной нержавеющей стали. Поэтому за ней удобно ухаживать и содержать в чистоте.
- Уникальная разработка конструкторов Ижицы не имеет аналогов:
- Интуитивная система управления;
- Возможность пошагового контроля за ходом технологических операций;
- Текущие параметры работы отображаются на дисплее;
- Обширная библиотека рецептов.
Дополнительные характеристики:
- Энергопотребление: 3 кВт/час
Комплектация:
- Корпус термокамеры
- Дымогенератор щеповой
- Блок управления с сенсорной панелью Varmen-12
- Комплект вешалов, 12 шт.
- Комплект крючков 24 шт.
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
630х650х1100 |
|
Вес, кг
|
100 |
|
Установка
|
Напольная |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение питания, В
|
220 |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Мощность, кВт
|
3 |
|
Длина, мм
|
630 |
|
Ширина, мм
|
650 |
|
Высота, мм
|
1100 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
Наличие уточняйте
Нашли дешевле?
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
—
630х650х1100
Вес, кг
—
100
Установка
—
Напольная
Материал корпуса
—
Нержавеющая сталь
Напряжение питания, В
—
220
Подключение
—
Электрическое
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
