Печь комбинированная UNOX Speed.Pro XESR-03HS-MDDN используется на предприятиях общественного питания и торговли.
SPEED.Pro™ - это первая в мире высокоскоростная печь для выпечки: конвекционная печь и высокоскоростная печь с микроволнами в одном оборудовании. Благодаря большой камере для выпечки SPEED.Pro™ можно использовать режим Bake для приготовления до 3 противней 460х330 для замороженных хлебобулочных или кондитерских изделий, получая идеально однородные результаты. Режим Speed позволяет вам готовить и регенерировать продукты, одну или несколько порций в рекордно короткие сроки благодаря комбинации регулируемых потоков горячего воздуха, технологии микроволн и специального противня Speed.Plate, который передает тепло при контакте, колерует нижнюю поверхность продукта и гарантирует быстрый внутренний нагрев.
Области применения:
- Приготовление блюд
- Разогрев блюд
- Разморозка полуфабрикатов
Особенности:
- Ручное приготовление:
- Температура: 30-260°С
- До 9 шагов приготовления
- 24 программы быстрого доступа (12 Speed и 12 Bake)
- Программы:
- 384 программы Bake
- 384 программы Speed
- CHEFUNOX: Выберите что приготовить из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (Bake)
- SPEEDUNOX: Выберите что приготовить из библиотеки и печь автоматически установит все необходимые параметры (Speed)
- Приложения и веб-сервисы:
- Data Driven Cooking арр &webapp: отслеживайте в режиме реального времени параметры работы печей, создавайте новые рецепты и делитесь ими. Искусственный интеллект преобразует данные о потреблении в полезную информацию для увеличения вашей прибыли
- Top Training арр: загрузите приложение Unox Top.Training и шаг за шагом раскройте все секреты панели управления вашей новой печи
- Расширенные и автоматические функции приготовления:
- Unox Intelligent Performance
- ADAPTIVE.Cooking™: автоматически регулирует параметры приготовления, чтобы обеспечить повторяемость результата
- SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного нагрева
- AUTO.Soft: управляет повышением температуры, чтобы сделать его более деликатным
- Unox Intensive Cooking
- SPEED.PIus: генерирует микроволны и равномерно распределяет их по всей камере приготовления
- DRY.PIus: быстро удаляет влагу из камеры приготовления
- AIR.PIus: система из нескольких реверсивных вентиляторов и 2 регулируемыми скоростями
- Рабочая камера из нержавеющей стали AISI304
- Открытие двери сверху вниз
- Камера приготовления со встроенными направляющими для противней
- Визуальная индикация состояния выпечки с помощью разноцветных светодиодов
- Система сбора крошек встроена в фильтр под дверью
- Дверные контактные выключатели
- Интегрированное соединение Wi-Fi
- Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить данные НАССР
- Wi-Fi / USB данные: скачать / загрузить программы
|
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
600x797x541 |
|
Вес, кг
|
88 |
|
Установка
|
На подставке |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение питания, В
|
220 |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Мощность, кВт
|
3.6 |
|
Диапазон температур
|
30...260 |
|
Длина, мм
|
600 |
|
Ширина, мм
|
797 |
|
Высота, мм
|
541 |
|
Панель управления
|
Сенсорная |
|
Размер противня, мм
|
460х330 |
|
Количество уровней
|
3 |
|
Вес в упаковке, кг
|
102 |
|
Ширина в упаковке, мм
|
840 |
|
Длина в упаковке, мм
|
940 |
|
Габариты в упаковке, мм
|
940x840x755 |
|
Высота в упаковке, мм
|
755 |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос