Средство для копчения LAINOX SMKE NEW предназначен для использования в ресторанах, столовых, пищеблоках и пекарнях.
Области применения:
- Совместно с пароконвектоматами LAINOX Naboo с опцией SmokeGrill (NSGB в названии)
Особенности:
- В упаковке 2 шт по 875 г
- Ароматизатор представляет собой натуральный конденсат горения отобранных сортов древесины
- Продукт для пищевых продуктов только для профессионального использования, не предназначен для розничной продажи
- ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Ароматы копчения
- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
- Патогены и токсины отсутствуют
- Общая бактериальная масса: отсутствует
- ХИМИКО-ФИЗИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (типичные значения):
- Кислотность (как уксусная кислота)%: 9-12 Карбонилы г/100 мл: 6,0-8,7
- Фенолы мг/г: 5,7-8,4 Удельный вес: 1,01-1,07
- Бензопирен: < 10 ppb Бензантрацен: < 20 ppb
- Мышьяк (As), ртуть (Hg), свинец (Pb), кадмий (Cd): < 0,1 ppm Затемняющее действие: 27,0-38,0
- Растворимость в воде: растворяется во всех соотношения pH: 2,9-4,4
- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
- Внешний вид: жидкость
- Цвет: коричневый
- Запах и вкус: насыщенные запах и вкус, характерные для копчения
- НОРМАТИВНО-ЗАКОНОДАТЕЛЬНАЯ БАЗА:
- Продукт содержит ароматизаторы копчения. Продукт соответствует директиве 88/388/ЕЭС и 91/71/ЕЭС, а также последующему обновлению Регламента ЕС № 1334/2008/ЕЭС, законодательному постановлению № 107 от 25.01.92, ст. 2, параграф 1, пункт е). Соответствует Регламенту ЕС № 2065/2003 от 10 ноября 2003 г. в отношении ароматизаторов копчения, применяемых или предназначенных для применения в пищевых продуктах и на них.
- ХРАНЕНИЕ И СКЛАДИРОВАНИЕ:
- Хранить продукт в оригинальной упаковке в прохладном и сухом месте (оптимальная температура 10-25°C). (без аллергенов)
- СРОК ГОДНОСТИ:
- 36 месяцев с даты изготовления, которая указана на упаковке.
- АЛЛЕРГЕНЫ:
- Отсутствуют: согласно директиве ЕС 89/2003, ЕС 26/2005, ЕС 142/2006.
- СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
- Продукт используется для непосредственного распыления через автоматическую систему SmokeGrill.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.
Похожие товары
Есть в наличии: 19
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Страна
—
Италия
Гарантия
—
12
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
